Новый словарь иностранных слов - пастеризация
Пастеризация
пастеризация
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
— метод обеззараживания н консервирования жидких пищевых продуктов нагреванием до температуры, не достигающей нхг с (в отличие от стерилизации), предложен французским ученым пастером (pasteur, 1822— 1895). при пастеризации погибает большинство бактерий, микроскопических грибов (плесневых, дрожжей н др.), разрушаются ферменты, но сохраняются витамины (см.также тиндализация). ...Словарь иностранных слов
2.
тэ, и, мн. нет, ж. Метод предохранения (от порчи) и консервирования жидких продуктов нагреванием до температуры, не достигающей 100?С (что позволяет сохранить питательные вещества).||Ср. СТЕРИЛИЗАЦИЯ. ...Словарь иностранных слов русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 4950 | |
2 | 3718 | |
3 | 3087 | |
4 | 2933 | |
5 | 2931 | |
6 | 2022 | |
7 | 1969 | |
8 | 1825 | |
9 | 1810 | |
10 | 1729 | |
11 | 1601 | |
12 | 1434 | |
13 | 1273 | |
14 | 1200 | |
15 | 1172 | |
16 | 1105 | |
17 | 1058 | |
18 | 994 | |
19 | 979 | |
20 | 975 |